Centre de Ressources Historiques
 


     
                     
                     
Numix
fonds Gay-LussacSucre d'amidon
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Saccharate de plomb obtenu par le procédé Berzélius, ou en mêlant dissolution sucre et acétate de plomb ammoniacal.

On a un précipité gélatineux qu'on peut laver à l'eau froide.

En le dissolvant ensuite dans l'eau bouillante, il se forme dans le vase, au bout de quelques jours, des cristaux blancs mamelonnés.

Saccharate de baryte

Obtenu directement avec {dissolution sucre, eau de baryte.

Etendre puis chauffer.

On voit bientôt se former dans la liqueur chaude de petits cristaux mamelonnés avec liqueurs concentrées {1 baryte et 3 eau bouillante, 2 sucre 4 eau froide.

On voit au bout de quelques instants le mélange se prendre en un magma cristallin dont la consistance augmente en élevant la température.

Ce sel est peu soluble. Ressemble à l'acide borique cristallisé.

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