sulfate. La liqueur renferme la quinate de chaux puisqu’on la fait évaporer en syrop et elle crystallise en une masse qu’on purifie par une nouvelle cryst. [crystallisation] Ou bien on pte le quinate de chaux par alcohol à 36°, et on le fait crystalliser dans l’eau, ou dans l’alcool à 15°. On sépare la chaux avec l’a.oxalique [acide oxalique]

L’a.quinique [acide quinique] forme des fils solubles avec toutes les bases.

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Les quinates, évaporés au bain marie donnent un extrait jaune ambré, qui, humecté lég^t [légèrement] et exposé à l’air libre se prend peu à peu en une masse grenue cristalline

Quinates de soude, magnésie, plomb,