[Acide
syrogallique
:
Réferences
Robiquet,
Pelouze
(Annales)]
acide pyrogallique
robiquet, an. de ph. 64. 396.
Pelouze, an. ph. 54. 253.
Pelouze avait dit : lorsqu’on chauffe l’a.gallique [acide gallique] à 215° il se transforme entt [entièrement] en A.C. [acide carbonique] et en ade pyrogallique [acide pyrogallique] purs.
Et quand on le soumet à 250°, il forme encore de l’A.C [acide carbonique] pur ; mais au lieu d’acide sublimé, dont il ne se produit pas la plus légère quantité, on voit apparaitre de l’eau, et il reste de l’a.métagalliq [acide métagallique] dans le fond du vase
Ces transformations, ajoute Pelouze, sont aussi nettes que les équations qui les représentent.
1° à 215° C7H3O5 = CO2 + C6H3O3
a.galliq + 2 eau = A.C + a.pyrogal
[acide gallique] [acide carbonique] [acide pyrogallique]
2° à 250° C7H3O5 = CO2 + HO2 + C6H2O2
a.métagalliq
[acide métagallique]
n° Eqt [équivalent] a.mét. [acide métagallique] = C12H3O3 HO
n° a.pyrogalliq. [acide pyrogallique] est anhydre : fondu il ne diminue pas de poids.
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