2e produit.

Peut équivaloir au 1/3 de l'huile employée.

D'un brun foncé avec légère odeur empyreusmatique seulement. N'est point acide.

Très peu soluble dans alcool.

Insaponifiable.

Se volatilise.

3. produit.

La quantité en est peu considérable.

Solide, rouge orangé, transparent.

Cassure cireuse, inodore.

Fusible au-dessous de 100°.

Très peu soluble alcool ; bien éther.

L'axonge et le suif donnent des produits semblables, mais beaucoup plus d'acide margarique que les huiles. Il est seulement fusible à 57°.