Phloridzine

Köninck, Annales de physique, 61. 151.

De φλocos écorce, piξa racine.

Existe dans les écorces des racines de poirier, prunier, cerisier et surtout pommier.

On la trouve aussi dans l'écorce du tronc et même dans les feuilles mais en quantité infiniment plus faible.

Traiter les racines fraiches par eau et faire bouillir ; par le refroidissement, la phloridzine se dépose en petits grains qu'on purifie par charbon animal.

Ou bien traiter par alcool faible et laisser sept à 8 heures à une température de 50 à 60°. La phloridzine se sépare plus blanche et on achève par charbon.

On a 5% des écorces fraiches.

On a 15%...idem... sèches.

Propriétés

Houpes souyeuses réunies en mamelons qui se confondent.

D'un blanc mat, un peu jaunâtre.