dans eau bouillante ne donne pas d’essence ; il faut laisser séjourner dans l’eau à 30 ou 40° pendant quel. heures puis distiller.

L’Emulsine précipitée par alcool et même séchée se dissout très bien dans l’eau et agit sur amygdaline

outre l’huile d’amandes amères

acide hydrocyanique

Il se produit dans la réact. de l’amygd. [réaction de l’amygdaline] sur l’émulsine

du sucre qu’ils croient de canne

et dont le poids était au moins quadruple de celui de l’émulsine employée

Il pourrait se faire encore qu’il se fût produit une gomme (modification de l’Emulsine, et un ade [acide] particulier mais nouvelles recherches sont nécessaires