Centre de Ressources Historiques
 


     
                     
                     
Numix
fonds Gay-LussacA. Animaux
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amygdaline

Wöhler Liebig. an. [annales] 64. 185.

C40NH27O²² anhyd. [anhydre] C = 52,976

N =   3.069

H =   5.835

O = 38.135

contient 6 Eq. [équivalent] d’eau qu’elle perd entrt [entièrement] à 120°.

 

ade [acide] amygdalique

en traitant l’amygdaline par baryte à chaud : dégt [dégagement] d’amque [ammoniaque]

C40H26O24

C40H27O²²N + H²O² = C40H26O24 + NH3

deux équiv. [équivalens] d’eau sont décomposés en 1 d’h [hydrogène] se dégager

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