Caséum

coaguler par U ; laver

traiter par carbonate chaux

&

Liquide, jaunâtre, un peu mucilagi. [mucilagineux]

solide ; transp^t [transparent].

chaleur

alcool le dissout et ne p^te [précipite] pas. s’il est étendu

acides comme albumine

sucre se dissout ; mais beaucoup p^té [précipité]

caséum soluble dans h. [hydrogène]

albumine coag. [coagule] non