animale, car [...] que se passe le phénomène de la respiration

Préparation

Braude prend le sang, en sépare la fibrine et laisse au repos le reste du liquide, jusqu'à ce qu'il y ait un précipité brun abondant qu'on lave.

Se dissout dans l'eau, et ne s'y putréfie que difficilement.

L'eau bouillante la coagule et agit exactement sur elle comme sur la fibrine.

Acide acétique comme avec fibrine.

Est aussi précipitée par prussiate.

L'[...] comme avec fibrine, mais la matière est noire au lieu d'être jaune.

Conserve sa couleur au-dessous de 90°, mais au-delà se trouble, laisse déposer un sédiment brun, et le liquide se décolore.

La couleur peut aussi être précipitée par l'alcool et l'éther.

Acides. Solubles dans tous les acides à l'aide d'une douce chaleur ; et même à froid excepté l'[...].

Alcalis dissolvent encore plus facilement que les acides.