100 eau froide dissolve 2, beaucoup plus à chaud.

N'est point précipitée par l'acétate de plomb neutre ou basique.

C⁸H⁵N²O²...HO

Pipérin oerstée (piper nigrum)

Prismes à 4 pans [voir dessin sur l'original] terminés pas un plan inclin, touchés par [...] couleur rubis, incolores, transparents.

Presque insapides.

Insoluble dans eau [...] froide, bouillante un peu.

Très soluble alcool, moins éther.

Très soluble dans acide acétique.

Mais les autres = 0.

F = 100° environ.

Se décompose par feu, sans odeur d'[...]