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Evaporation
dans
le
vide
[voir
dessins
sur
l'original]
Evaporation
dans
l'air
est
d'autant
plus
grande
que
le
mouvement
de
l'air
est
plus
rapide.
Dans
le
vide,
la
vapeur
qui
se
détache
de
l'eau
a
une
vitesse
de
1541
pieds
par
1"
=
500met
Il
pourrait
en
conséquence
s'évaporer
près
de
2mil
d'eau
par
1"
à
0°.
Evaporation
du
[...]
dégagé
du
nitre.
Evaporation
du
sel
marin
fondu.
Evaporation
de
l'eau
salée.
[voir
dessins
sur
l'original]
Distillation
A
pour
objet
de
séparer
une
substance
d'une
autre
par
la
différence
de
leur
volatilité.
Eau
de
mer
Quand
l'une
des
substances
n'est
pas
fixe
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Ecole
Polytechnique
