Sulfites.

Sulfite de cuivre (Chevreul, Annales, 83. 181).

En traitant l'oxide brun de cuivre par l'acide sulfureux, on obtient du sulfate de cuivre et du sulfite de protoxide de cuivre. Ce dernier est rouge sous la forme de petits crystaux : il est soluble dans l'acide sulfureux.

Le nitrate de cuivre et le sulfite de potasse donnent à froid un précipité jaune qui est un sel triple de sulfite d'oxidule de potasse. Quand on fait le mélange à 100°, on n'obtient que du sulfite de cuivre, parce que l'eau décompose le sel triple jaune. p. 203.

Le sulfite de cuivre a une saveur sulfure puis métallique. Par la chaleur, il se change en sulfate en partie ; il se dégage de l'acide sulfureux et il reste de l'oxidule mêlé d'un atome de sulfure.

L'eau que l'on fait bouillir sur le sulfite de cuivre emporte peu à peu tout l'acide sulfureux ; il ne reste que de l'oxide d'un beau rouge qui était de l'oxidule pur. L'eau contient du sulfate de cuivre, quoiqu'il n'y ait point de métal réduit. En distillant le sulfite ou en le décomposant par l'eau, on obtient plus d'[...] qu'en le décomposant par l'[...], ce qui prouve qu'il s'en forme dans ces deux cas ; mais puisque le sulfite donne de l'[...]