[Lettre
à
Gay-Lussac
relative
à
l'expertise
de
cinq
échantillons
d'huile
jugée
douteuse]
Adre Bourdel,
Rue de la Verrerie, n° 38, à Paris.
Maison de commerce et de commission
Raffinerie et magasin d'huiles de toutes espèces.
Vinaigres, savon vert et autres articles.
A La Chapelle St-Denis, n° 62.
Paris, ce 23 juin 1833.
Monsieur,
Ayant reçu des huiles de [...] de Normandie et étant certain qu'elles sont mélangées avec des huiles de baleine ou autres huiles animales, mais sans pouvoir en préciser la quantité, je viens vous prier de vouloir bien, au moyen de procédée qui sont à votre connaissance, avoir la bonté de me dire si en effet ces huiles sont mélangées, et dans ce cas quelle est la quantité d'huile animale ajoutée à l'huile végétale. Je vous adresse en conséquence 5 échantillons numéroter de 1 à 5 pris chacun sur une pièce contenant 200 kilos environs [...] à peu près 220 litres. Le commerce ayant beaucoup reçu de ces huiles falsifiées, vous lui rendriez un service des plus signalés en indiquant la quantité relative de la miction et en mon particulier je vous en serai très reconnaissant.
J'ai l'honneur d'être avec respect et dans l'attente de votre réponse, Monsieur, votre très humble et très obéissant serviteur.
[...]
Gay-Lussac
L'Institut de France
|
|