à celui que donne l'alcool :

1. odeur analogue

2. plus pesant que l'eau

3. se décomposant par l'eau

En saturant avec de la chaux vive et en filtrant, on a un liquide qui, fournis à la distillation, donne un produit acide éthéré, mais qui ne précipite pas ler nitrate d'argent.

Redistillé avec un excès de chaux, le liquide résidu précipite le nitrate d'argent.

Une nouvelle opération dans laquelle il n'y avait pas eu de séparation. Le liquide a été saturé avec la chaux et distillé. On a obtenu un liquide qui ne précipitait pas le nitrate d'argent, d'une saveur sucrée et chaude, aromatique.