Menthe,
huile
essentielle
Menthe, huile essentielle
Dumas, Annale de physique 50.232.
Celle qui se prépare en Europe conserve sa liquidité à des températures assez basses ; celle d'Amérique se congèle près de 0° et fournit des cristaux prismatiques faciles à isoler.
Fusibles à 25°
Volatils sans décomposition.
Peu solubles dans eau.
Solubles dans alcool, éther, huiles
Ont l'odeur et le goût de la menthe poivrée au plus haut degré.
10.C+
77.61 carbone
13.09 hydrogène
9.30 oxigène
= 100.00
Formule : C10H10O en équivalent
Cette espèce de camphre renferme 2 équivalents d'hydrogène de plus que le camphre naturel.
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