C¹⁴H⁶O²

D'où l'on voit qu'elle est isomérique avec l'hydrure de benzoyle.

Avec brome, donne un produit qui a l'odeur du bromure de benzoyle mais qui ne se solidifie pas comme lui.

La dissolution de potasse ne l'attaque qu'avec une extrême difficulté. En ajoutant de l'[...] à cette dissolution alcaline, il se dépose des cristaux qui ne paraissent pas être de l'acide benzoïque, mais qui ne peuvent pas non plus être de la benzoïne inaltérée, puisqu'ils de dissolvent aisément dans potasse.