Benzoïne.

Déjà remarqué par Stange. Etait désigné par le nom de camphre de l'huile d'amandes amères.

Se forme en mettant l'huile avec une dissolution de potasse concentrée, à l'abri de l'air. Au bout de quelques semaines, elle est changée en une masse de benzoïne. Se forme encore autrement. Dumas V. 215.

Purifiée par l'éther et le charbon animal, elle est en cristaux très brillants de forme prismatique.

Ni odeur, ni saveur.

F = 120° (112° Laurent)

Bout et distille - s'enflamme facilement.

Eau - insoluble à froid. Un peu soluble à chaud et s'en sépare en petites aiguilles.

N'est attaquée ni part l'[...], ni par la dissolution bouillante de potasse. [...] finit par brunir.