Centre de Ressources Historiques
 


     
                     
                     
Numix
fonds Gay-LussacM Végét[aux]
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Tournesol

Vauquelin le regarde comme un principe colorant rouge combiné avec du carbonate de soude.

Cheveul n'y a trouvé que du concentré de potasse. La matière colorante rouge qu'il a obtenu était formée d'un acide dont il n'a pas déterminé la nature, et d'une matière colorante qu'il n'a pas encore obtenue isolée. (Annales de chimie, 88. 252).

Les acides basique, urique, prussique, vraisemblablement ne rougissent pas la violette (Chevreul, Annales 88. 254).

Tous les acides font passer l'hématine au jaune ou au rose, et il n'y a guère que l'hydrogène sulfuré qui fasse exception.

Tous les oxydes qui neutralisent les acides se comportent avec l'hématine comme les alcalis à l'exception de l'oxyde d'étain au maximum qui agit à la manière d'un acide.

Voyez pour la préparation du tournesol, Journal des arto. I. 66 et II. 1.

Voyez un mémoire dans les mémoires de l'académie. A Lilles, j'ai une personne

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