Rocouey bixa orellana de la famille des liliacées, Amérique méridienne, s'élève à la hauteur de 15 à 18 pieds. Produit des capsules hérissées de pointes molles contenant des graines que l'on sépare en déchirant la capsule avec les doigts. La couleur est autour de la graine ; on peut l'enlever en laissant macérer les graines dans l'eau ; les frotter ensuite sur un tanin pour que la couleur s'en détache, et comme la couleur reste longtemps en suspension, l'addition d'une petite quantité d'un acide quelconque fait précipiter la couleur en flocons rouges d'une très grande beauté. Cette couleur fait autant d'effet que 4 p. de celle qui vient d'Amérique et qui est préparée en écrasant la graine et faisant macérer pendant longtemps