Mucus

Varie selon son origine mais la matière animale particulière au mucus est la même dans tous les cas et à les propriétés suivantes.

Insoluble dans l'eau, mais peut se pénétrer de ce liquide, se glonfler, devenir transparente, glaiveuse.

Incoagulable par la chaleur.

L'[...] la dissout, non l'acide acétique.

L'alcali la dissout aussi.