[Points
de
congélation
de
l'eau]
Blagden trans. phil. vol. 78. année 1788. p.277. 825
Eau ordre [ordinaire] plongée dans un mélange frigor [frigorifique]
ne l’est gelée qu’à 23°.F
Eau bouillie __ __ 21 __
Eau de pompe __ 24°5
plus l’eau est claire moins elle se congèle promptt [promptement].
une eau trouble se gêle à 32°. la glace se forme sur les parois, et le thermomètre au milieu indique 2 à 3 degrés audessous. Cependant, on peut conduire l’opon [opération] de manière à refroidir de 1 à 2° au dessous.
Expliq. [expliqué] par là la congél. [congélation] plus prompte de l’eau bouillie ; car dit-il, la substance calcaire se précip. [précipite] par ébullition &
voy. trans. phi. LXV. 124
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