lien ecoleEcole Polytechnique
Bibliothèque Centrale
Centre de Ressources Historiques
SABIX
Amicale des anciens X
 


     
                     
                     
Numix
fonds Gay-Lussac • Gommes
|<       <      Page 16

Acide mucique produit par gommes.

100 gomme arabique, acide mucique 16.88

Bassorine... 22.61

Sucre de lait... 28.62

D'après Guérin.

© SABIX / Bibliotheque de l'Ecole polytechnique, 2007-2009 | ICEberg 4.1 (CNRS-CN2SV)