Cérasine

A froid, se gonfle un peu dans l'eau sans s'y dissoudre.

A chaud, elle finit par se dissoudre et alors c'est arabine.

La cérasine est la partie insoluble à froid des gommes du pays.

Gomme arabique est employée pour préparer couleurs, colle, encre.

Gomme adragante donne un mucilage plus épais que les autres.

Employée par pharmaciens, gaziers, peaussiers.

Donne un lustre particulier.