Sucre de reglisse

Glycyrrhiza glabra.

Suc précipité par [...] tant qu'il y a précipité.

Laver avec eau acidulée.

Traiter par alcool qui sépare matière albumineuse.

Ajouter concentré potasse ; laisser se précipiter le sulfate de potasse.

Matière jaune, brûlant comme résine, saveur chaude sucrée.

Soluble dans eau, alcool.

Précipitée par acides.

Se combine avec bases, composés solubles.

Combinaison insoluble avec oxydes métalliques.

Précipite l'acétate de plomb. En traitant par hydrogène sulfuré, on a la glycyrrhizine, mais il reste du sulfure de plomb en suspension.