Corps indifférents

Sucre anhydre C¹²H¹⁰O¹⁰

Crystal C¹²H¹¹O¹¹

Sucre de raisin C¹²H¹⁴O¹⁴ C¹²H¹²O¹²

Mannite C = 38.7, eau = 61.3.

Amidon C¹²H¹⁰O¹⁰

Amidine C¹⁰H¹¹O¹⁰

Amidin soluble C¹⁴H¹⁰O⁸

... tégumentaire C¹⁴H¹⁰O⁸

Lichénine C¹⁰H¹¹O¹⁰

Arabine cérasine C¹²H¹⁰O¹⁰ com. amidon.

Bassorin...  C¹⁰H¹¹O¹¹ sucre anhydre.

Mannite * = Mannite C⁶H⁷O⁶ Liebig.

Phloridzine C¹⁴H⁹O⁹ Koning.

Salicine C⁷H⁵O⁴ Liebig, J. Gay Lussac.

Isomères

Melder a Rotterdam trouve que gomme arabique

gomme araganthe

inuline

lichenine

salep

mucilage de guimauve

Gay. Coings, pectine, acide pectique

sucre de canne