Centre de Ressources Historiques
 


     
                     
                     
Numix
fonds Gay-LussacAmidon. Lichénine
|<       <      Page 2      >      >|

En plaques transparentes.

 

Insipide, inodore.

 

Se gonfle considérablement dans l'eau, mais lentement.

 

A peine soluble à froid.

A chaud, complètement soluble.

Coloration en brun par iode, d'autres disent entre brun et vert.

Les pellicules qui se forment par évaporation se redissolvent complètement par l'eau bouillante.

100 lichénine, 250 [...] à 66, 200 eau} ont donné 93.91 sucre de raisin anhydre.

100 lichénine ont donné 48.17 d'acide oxalique.

 

 

© SABIX / Bibliotheque de l'Ecole polytechnique, 2007-2009 | ICEberg 4.1 (CNRS-CN2SV)