Iode et amidine

Lassaigne remarque que la combinaison de l'amidine de la pomme de terre avec l'iode est bleu indigo et celle de l'amidine de froment violette. Annales de physique, 53. 109.

Il a remarqué la décoloration à chaud 89° et colore à froid ; il suppose que l'iode se change en acide hydriodique qui se détruit à froid. On fait paraître la couleur à chaud avec du chlore.