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Amicale des anciens X
 


     
                     
                     
Numix
fonds Gay-Lussac • [Formules chimiques relatives à l'amidon]
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Amidon anhydre C24H18O18

Sec à 100-140° C24H18O18 HO

A 20°, vide sec C24H18O18 HO H2O2

A l'air t = 20° ...  H4O4

Humide ... H10O10

Egoutté le plus possible ... H15O15

Grosseur des graines en millièmes de millimètres.

Pomme de terre Rohan... 185

Blé... 50

Graine de betterave... 4

Densité amidon 1505

Dextrine 1500

Dextrine anhydre C24H18O18

A 120° ...  HO

A froid ... H2O2

Dextrine plomb 180° ... PbO

 

 

 

 

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