bois et dont la somme diffère aussi pour la même plante à différents âges ; le tableau ci-joint N° 1, montre comment les relations entre la cellulose et les incrustations font varier la composition élémentaire des bois, en effet la cellulose contient toujours 0.448 de carbone et 0.552 d'hydrogène et d'oxygène dans les mêmes rapports que l'eau, tandis que les incrustations renferment en général de 0.525 à 0.54 de carbone et de 0.062 à 0.065 d'hydrogène, celui-ci est toujours par conséquent en excès sur l'équivalent d'oxygène qui constituerait de l'eau.

L'incrustation du bois de sapin est plus riche en carbone, la cellulose extraite des bois, des feuilles, des conforves, offre encore des formes membraneuses : on retrouve des vaisseaux des trachées dans la cellulose épurée des excréments des vaches.

Le tableau N° 2 donne un exemple de la composition immédiate et élémentaire du bois de chêne.

Les incrustations qui forment ce que l'on nomme les pierres des [...] du périderme ou lièg, sont de même nature et leur composition élémentaire diffère très peu.

Dans les parties foliacées des arbres, comme dans les végétaux herbacés, les celluloses renferment plusieurs substances (grasses, colorantes, azotées, etc.) plus riches en carbone et en hydrogène