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Très déliquescent.
Butirate de plomb ; fines aiguilles soyeuses.
On a 1/3 butirate de plomb, peu soluble dans l'eau.
2 équivalents = C16H1106... 2 Aq.
Acide sébique C8H6O3...Aq.
Préparation des acides du beurre (210, Chevreul)
On décompose le savon du beurre et le produit liquide est soumis à la distillation ; ce qui distille est saturé par baryte et on sépare les sels par cristallisation.
On met 100 p. des sels baritiques avec 277 eau.
Après 24 heures de macération, on décante.
1ère cristallisation... butirate de baryte
2e... caprate
3e et 4e... caproate
On décompose chaque butirate par acide phosphorique ou [...]
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Ecole
Polytechnique
