Acide caprique

Oxygène... 3... 3.0000... 16.142

Carbone... 18... 13.7754... 74.121

Hydrogène... 29... 1.8096... 9.737

Nombre = 18.5850... 100.000

En aiguilles incolores à 16.5°.

Se liquéfient à 18°.

A 18°, D = 0.9103

Odeur de l'acide caproïque avec légère odeur de boue.

Saveur acide brûlante avec léger goût de boue.

1000 eau ne dissolvent 1.5 à 20°.

Soluble dans l'alcool en toutes proportions.

Se trouve dans le savon de beurre de vache.

Caproate de baryte

Par cristallisation rapide, en fines écailles brillantes.

Lente, en globules de la grosseur d'un grain de chenevis, avec facettes.

100 eau à 20° en dissolvent 0.5

Donne aussi par la distillation un liquide éthéré qui se congèle en partie.