Se volatilise en presque totalité. Il se produit une certaine quantité de cette huile dont l'odeur a déjà été signalée.

Distillation de la palmine

On n'obtient pas d'acide palmique. On a une huile brûnatre liquide fortement odorante, représentant la 1/2 de la palmine. A ce point, la distillation s'arrête tout à coup et se boursoufle comme l'huile de ricin.

La partie huileuse distillée avec eau donne le 1/3 de son poids d'huile volatile de Bussy et Lecanu, et l'huile.