et une huile (butyrone).

Butyrates neutres sont solubles.

Butyrate de potasse.

Déliquescent.

100 eau dissolvent 125 à 15°.

Il existe un butyrate acide car la dissolution concentrée du sel dissout beaucoup d'acide butyrique sans devenir odorant et sans décomposer le concentré de potasse, au moins à froid.

Butyrate de soude.

Moins déliquescent.

Butyrate de baryte.

Longs prismes plats ; éclat grand, bleuit le papier rouge de tournesol.

100 eau dissolvent 36 à 10°.

Un peu soluble dans alcool anhydre.

Perd 2.25 d'eau dans le vide sans devenir opaque.

Butyrate de strontiane. Longs prismes aplatis. 100 eau dissolvent 3.3 à 4°.