Acide valérique

Trommsdorff, Annales de physique, 54. 208.

Obtenu en distillant la racine de la valériane avec l'eau. Il passe dans le récipient de l'eau et une huile qui contiennent l'acide.

On traite par potasse l'eau et l'huile, on réunit les liqueurs aqueuses, on évapore et on décompose par [...]. Puis on évapore à sec. L'eau du récipient tient de l'acide valérique en dissolution ; le reste surnage en huile.

On peut aussi distiller l'huile acide avec de la magnésie ; l'huile passe neutre, et on décompose le valériate de magnésie par [...]. Il ne faut pas essayer de concentrer l'acide valérique par le chlorure de calcium, car il se décompose (c'est donc un acide puissant).

L'acide valérique hydraté, bout à 132°.

Reste liquide à -21°.

D = 0.944

Inflammable, oléagineux.

Soluble dans 30 eau et en toutes proportions dans l'alcool, éther.