Phocénates, inodores, même à 160°.

Donnent à la distillation, une huile odorante (phocénone).

Phocénate de potasse très déliquescent.

Phocénate de soude, idem.

Phocénate de baryte* : prismes transparents et brillants. S'effleurit à l'air, très soluble.

Phocénate de strontiane déliquescent.

Phocénate de plomb très soluble.

* en gros cristaux transparents. Eclat gras ; Chevreul a eu des polyèdres de la grosseur du pouce.

Phocénine très fluide à 17°.

D = 0.954

Très soluble dans l'alcool.

100 phocénine ont donné par saponification {acide phocénique sec 32.82, glycérine 15.00, acide oléïque hyd. 59.00