On voit seulement que la margarone se rapproche beaucoup de l'hydrogène carboné.

Acide margarique, suivant Chevreul :

carbone... 79.053... C³⁵... C³⁵ Berzélius

hydrogène... 12.010... H⁶⁵... H⁶⁷

oxygène... 8.937... O³... O³

Acide stéarique

carbone... 80.145... C⁷⁰ Chevreul

hydrogène... 12.478... H¹³⁴

oxygène... 7.377... O⁵

Mais suivant Berzélius, en appellant R = C³⁵ H⁶⁷

l'acide margarique = R O³

stéarique R²O⁵

Quoiqu'il en soit, l'acide margarique peut être représenté par CO² + OH⁶⁷C³⁴ et cette 2e partie donne :

carbone... 83.3

hydrogène... 13.41

oxygène... 3.21

Ainsi, la margarone = acide margarique moins acide carbonique.