de concentrer de potasse. Si le sel contenait de l'alcali en excès, il faudrait carbonater en exposant à l'air, puis sécher et traiter par alcool.

1 oléate sec, 2 eau froide} gelée transparente.

1 oléate, 4 eau} liquide syrupeux filam.

Avec beaucoup d'eau, à la longue, il se sépare un suroléate gélatineux.

Déliquescent dans un air saturé de vapeur.

1 oléate sec, 1 alcool 94} à 50°, dissolution complète.

A 31°, tout est pris en masse.

A 12, masse solide.

1 oléate, 2 alcool} reste jusqu'à 12° sans se troubler. Abandonnée à 10° pendant quelques heures, elle donne des cristaux d'oléate neutre.