Distillation des corps gras

Bussy et Lecanu, Annales de physique, 30. 5.

Dupuy, Annales de physique, 29.319.

Suif, axonge, huile d'olives, pavots, amandes, lin, donnent des résultats semblables.

La distillation offre 3 époques distinctes, caractérisées par la nature des produits.

1. à partir du moment de l'ébullition, on a acides margarique et oléique.

2. plus tard, dans le récipient, une huile empyreusmatique, qui vers la fin ne contient plus d'acides gras.

3. enfin, on voit se sublimer une matière jaune rougeâtre.

Distillation de l'huile de pavot

Le 1er produit, solide à 20°, jaunâtre, très odorant, complètement soluble dans alcool, soluble en grande partie