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Numix
fonds Gay-LussacAcides gras
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Acides gras

Acides gras

Laurent, Annales de physique, 65. 156.

Radical fondamental C70H70

Acide stéarique C70H67O3 + O2

Acide oléïque C70H66O4 + O

Acide élaïdique C70H66O4 + O2

Acide margarique C70H67O3 + O3

/ 2

Laurent prend ce dernier équivalent deux fois plus petit.

Substitutions dans la formation du chloral. 2 équivalents d'hydrogène disparaissent sans remplacement (Dumas).

 

 

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