Table de la quantité d'alcool contenu dans un poids connu d'un liquide spiritueux, lorsque sa densité est connue.

Exemple

Quelle est la quantité d'alcool en grammes dans 1 k.  d'un mélange d'eau et d'alcol titrant 99° à 15° ? La densité du mélange = 7996 et celle de l'alcool absolu 7947.

Puisque le liquide renfermerait au litre 990 cent. C. d'alcool absolu pesant 990 x 0.7947 = 786.753 grammes, on dira :

7996 poids du litre : 786.753 gr. d'alcool :: 1000.

x = 983.936 grammes comme dans la table ci-contre.