Alcoomètre

Silbermann a présenté à l'académie un instrument destiné à évaluer la quantité d'alcool par la dilatation. On met le liquide dans un vase à tige, jusquà une ligne donnée lorsque la température = 25° et on porte ensuite jusqu'à 50°. La hauteur de la colonne fait connaître l'alcool. Voir les comptes rendus de l'académie de la fin de l'année.

Voyez Journal de pharmacie. 3^e S. XIV. 430.

Bouchardat vante l'instrument de Brossard Vidal.

M. Soubeirau le condamne.

Boutron Charlard pense que le physicien qui parviendrait à confectionner un instrument d'un emploi facile et d'une suffisante précision pour reconnaître la richesse alcoolique d'un vin, rendrait au commerce un immense service.

L'instrument vidal a été abandonné.

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