Fabrication du cudbeard fin.
L'herbe Perelle des Canaries est tirée brin à brin ; brisée, écrasée, et ensuite fabriquée en orseille fine ; il ne faut pas la prendre trop fraiche ni trop vieille. On dessèche ensuite lentement dans des étuves gradués en la dégageant chaque fois d'une poussière étrangère formée par le contact de l'air, juqu'à ce qu'il ne se forme plus. Lorsque la pâte est durcie, elle est triturée, tamisée.
L'autre se fait avec l'orseille commune épurée.
|