Organisation

1. Les animaux, ni même les végétaux, ne s'approprient dans la nutrition aucune substance minérale simple.

Pourquoi ?

C'est comme dans les minéraux. La combinaison ou l'assimilation se fait mieux entre des composés qui ont des principes communs. De plus, les molécules complexes conviennent mieux à des molécules complexes que des molécules simples ; c'est ainsi qu'en chimie, on peut poser en principe qu'il n'y a pas de combinaison entre un composé et un corps simple, à moins qu'il ne se forme réellement des composés binaires.

2. Pourquoi le corps privé de la vie entre-t-il si promptement