30e leçon, 13 juin 1827

Nitrates

1. tous décomposés par le feu, en donnant pour produits l'[...] ou ses éléments.

2. déflagration sur les charbonset brûlent les combustibles.

3. acides.

4. chlore en les traitant par l'[...].

5. tous solubles.

Nitrate d'ammoniaque

Cristallisation variable suivant la température : entre 20° et 40°, par refroidissement lent, on obtient des prismes à 6 pans avec pyramides aiguës.

A 100°, cristaux cannelés, texture fibreuse, ou en longs fils ductiles et élastiques.

Saveur âcre très piquante

De 140 à 150°, sublimation sans décompositions.

A 160°, fusion, volatilisation et décomposition en partie.

Distillé à une température qui s'excède pas 260°, entièrement couvert en eau et oxyde carbonique.