intus-susception, se reproduisant.
Les animaux mobiles d'un lieu à un autre d'une organisation admirable, doués de sensibilité, d'instinct, d'intelligence.
Cette 1ère division conduit à une autre plus générale ; les corps inorganisés (minéraux), les corps organisés {végétaux, animaux} à cause des rapports vrais et nombreux qui lient entre eux les végétaux et les animaux.
La chimie s'occupe de tous les corps sans exception, même des corps organisés, en tant que l'on fait abstraction de leur organisation et que l'on ne considère que leur composition matérielle et les produits qu'ils donnent pendant leur vie.
Ainsi, dans un arbre, on considère sa matière ligneuse
la betterave... le sucre
la pomme de terre... sa fécule
le citron... essence... acide
Animaux : os, tissus, graisses, lait, sang.
Sans doute, les produits des êtres organisés sont intimement liés à leur organisation, mais dans l'état actuel de nos connaissances, ce lien nous échappe ; et quand on
|