Ammoniaque, nitrate

[voir dessins sur l'original]

Forme variable suivant température.

Entre 20 et 40°, par un refroidissement lent, on obtient des prismes haxaèdres pyramidés.

En évaporant à 100°, les crystaux ont une texture fibreuse et sont cannelés, ou en longs fils, mous, élastiques. Desséché à 150°, il prend la forme d'une masse compacte. Ces différences sont dues à l'eau de crystallisation.

Saveur très piquante, amère.

D =

Fusible au-dessus de 150°.

De 180 à 200 et au-dessus, il bout sans décomposition ?

Se décompose à 230°. L'on a eau, protoxyde d'azote.

Mais si l'on chauffe trop fortement, on obtient du nitrite d'ammoniaque.

Gaz nitreux

Ammoniaque