[Recherche concernant la maturation des fruits]

botanistes

dans une lette qu'il m'a fait l'honneur de m'écrire en 1842.

L'usage immémorial en Provence de [...] du sel marin (hydrochlorate de soude) au pied des oliviers, n'a jamais que je sache exercé d'influence sur la nature du fruit.

On a seulement remarqué, et on a mis le procédé à profit pour d'autres arbres fruitiers, que le sel activait la végétation et augmentait les procédés.

Le procédé proposé par M. Henry pour modifier les principes du fruit en agissant sur la plante, n'est pas renouvellé des Grecs marins mais bien des Arabes, qui croyant rendre les pruniers plus furgatives, introduisaient dans le tronc du prunier des [...] végétaux drastiques et notamment  du [...].