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Lorsque la surface du thermomètre varie, la loi varie. p. 55
Excès de température du corps
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Vitesse de refroidissement de la boule de verre
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Vitesse de refroidissement de la boule de fer blanc
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Rapport entre ces vitesses
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60°
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1.39°
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0.90°
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1.54
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50
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1.13
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0.73
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1.55
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40
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0.85
|
0.54
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1.57
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30
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0.62
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0.38
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1.63
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20
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0.37
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0.21
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1.76
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Ce qui montre que la loi de refroidissement est plus rapide pour le fer blanc.
La forme du vase ne change pas la loi. p. 57
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Excès de température
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Vitesse de refroidissement d’une boule de fer blanc
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Vitesse d’un cylindre dont hauteur = 2 diamètres
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Vitesse du cylindre dont hauteur = ½ D.
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Rapport de la 3ème colonne à la 2ème
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Rapport de la 4ème colonne à la 2ème
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60°
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0.90°
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1.11°
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1.01°
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1.23°
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1.12
|
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50
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0.73
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0.89
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0.80
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1.22
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1.10
|
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40
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0.54
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0.66
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0.60
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1.22
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1.11
|
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30
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0.38
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0.47
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0.43
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1.23
|
1.13
|
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20
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0.21
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0.26
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0.23
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1.24
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1.10
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Ainsi, on voit que la loi du refroidissement d'une masse liquide, variable avec l'état de la surface qui lui sert d'enveloppe, est néanmoins indépendante de la nature de ce liquide, de la forme et de la grandeur du vase qui le contient.
Appareils destinés au refroidissement. 57.
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Ecole
Polytechnique
