Voici comment on rectifie le goudron gras qui se compose de parties grasses et qui ne renferme pas ou presque pas d'huile essentielle.

On fait fondre ce goudron, on le fait bouillir, et alors on y ajoute ou une portion d'huile essentielle de térébenthine ou de goudron vierge. Avant de faire cette addition, on éteind le feu pour éviter le boursoufflement et l'on couvre ensuite soigneusement les chaudières. Quand le tout est tiède, on transvase dans des futailles.

Fabrication du brai gras supérieur

Il se compose de goudron, de braise et de poix ou pègle à parties égales.

Le goudron est porté à l'ébullition jusqu'à ce qu'il fasse effervescence : on ajoute alors les autres ingrédients et l'on cuit à petit feu environ 10^h. On écume pendant la cuisson quand la matière est bien incorporée, on retirele feu et lorsque la mixtion est à peu près froide, on transvase dans des futailles. Le brai gras sera d'autant supérieur qu'il renfermera plus de goudron gras dont on a parlé ci-dessus. Pour obtenir une barrique de ce goudron, il faudrait en consommer au moins trois de tout autre.