Glutane ferment

Sève des végétaux

Sucre particulier

Feuilles       matière verte (chlorophyle)

fermentation alcoolique

fermentation acide

fermentation putride

Sucre  1 vol carbone

          1 vol vapeur d'eau

          1 vol carbone

          1 vol hydrogène

          ½ oxigène

   1    3 carbone

         3 hydrogène

1       3/2 oxigène

alcool 1er hydrogène [...] = 2 vol carbone

                                        2 vol hydrogène

         1 vapeur eau = 3 (2 hyd et 1 hyd)

                               1/2 oxigène